|
|
Mosselen Groenendaal
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 uien gesnipperd, 1 spaanse peper fijngehakt, 1 prei in ringen, selderiezout, 1 winterwortel in dunne plakjes, olijfolie, 1 kopje witte wijn, zout en versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de prei, sp.peper, wortel en selderiezout in ′n mosselpan. Giet hier 2 el olijfolie over en roer het goed door elkaar.
Verhit de pan en roerbak de groente op ′n rustig vuur voor 2-3 minuten.
Voeg dan de witte wijn toe.
Als het kookt , voeg dan de mosselen toe.
Kook tussen de 5 - 9 minuten afhankelijk van de grootte.
Gooi gesloten exemplaren weg.
|
|
|